Gedroogde, rauwe, biologische moerbeibessen zijn met recht een superfood te noemen. Ze zijn een bron van ijzer, calcium, vitamine C en vezels en hebben een hoge concentratie resveratrol, een anti-oxidant die ook veel voorkomt in druiven en rode wijn. Verder zijn ze vetvrij en bevatten enkel van nature aanwezige suikers. Een groot voordeel, aangezien ik inmiddels al ruim een jaar suikervrij eet.
Even wennen aan het uiterlijk, maar de smaak is heerlijk! Vergelijkbaar met honing :-)

De lijst met voordelen op je gezondheid is behoorlijk lang. Ik heb er een aantal uitgepikt.

Regelmatig gebruik van moerbeien:

• verbetert de eetlust
• verbetert ook de mogelijkheid voor het verteren van voedsel
• kan nuttig zijn voor het genezen van gezondheidsproblemen zoals bloedarmoede, bleekheid, duizeligheid, hartkloppingen en slapeloosheid
• versterkt het gezichtsvermogen
• verrijkt het bloed en kalmeren de zenuwen
• helpen bij een hoge bloeddruk
• kan zorgen voor een lager cholesterolgehalte 
• kan de bloedsuikerspiegel verlagen

Enjoy!