<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA1318EXe1RgQEdFS7RFjr75S-YIZ7BdKXDjT3v34tgVijbuKUhI6oP0hD-cqi8TGhCDJYIsNuCkw3C-LvpZx3Do-8-uC-N9Nriny6oAyreBaGG_69bCb0HMQOt8echdfm2wCUI9Ueg-E/s1600/image+(15).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA1318EXe1RgQEdFS7RFjr75S-YIZ7BdKXDjT3v34tgVijbuKUhI6oP0hD-cqi8TGhCDJYIsNuCkw3C-LvpZx3Do-8-uC-N9Nriny6oAyreBaGG_69bCb0HMQOt8echdfm2wCUI9Ueg-E/s320/image+(15).jpeg" width="320" /></a>Na het zien van <a href="http://www.eatpurelove.nl/2013/11/fat-sick-nearly-dead-joe-cross-film.html" target="_blank">Fat, sick and nearly dead</a> heb ik beloofd wat groene sapjes te gaan posten. Bij deze de eerste: Mean Green. Dit is tevens het sapje dat Joe Cross flink promoot in zijn film :-) Voor deze sapjes heb je wel een goede <a href="http://www.eatpurelove.nl/2013/06/versapers-meet-my-new-best-friend-in.html" target="_blank">(slow)juicer</a> nodig, met een blender gaat dit niet lukken. Ik probeer mijn groenten en fruit zoveel mogelijk biologisch en lokaal te kopen. Dit komt de kwaliteit van je groene sapje zeker ten goede.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <i><br /></i> <i>Wat heb je nodig voor zo'n 800 ml?</i><br /> 6 boerenkoolbladeren<br /> 1 komkommer<br /> 4 stengels bleekselderij<br /> 2 groene appels<br /> 1/2 citroen<br /> stukje gember (naar smaak)<br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26QiA4zHzzp_WwhlwimWzaDEVp8OAEx9YDZKtOWWZBe6slgvJFkEsl4bCMsvueoerxmzs7xafcna1MKHbBWpgwFurKc0vXqau8F4GhvWzDX3iIzwdQDn9WHdiM1cn-pluOPrJ1sOsmmc/s1600/image+(14).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26QiA4zHzzp_WwhlwimWzaDEVp8OAEx9YDZKtOWWZBe6slgvJFkEsl4bCMsvueoerxmzs7xafcna1MKHbBWpgwFurKc0vXqau8F4GhvWzDX3iIzwdQDn9WHdiM1cn-pluOPrJ1sOsmmc/s320/image+(14).jpeg" width="320" /></a></div> <br /> <br /> Start met het wassen van je fruit en groenten. Vervolgens is het een kwestie van snijden en in de slowjuicer doen. Ik start met de boerenkool en selderij, vervolgens de harde appel, gember en komkommer. Deze duwen de boerenkoolbladeren goed door het apparaat. De citroen gaat er ongeschild doorheen. Wanneer je dit bij een niet-biologische citroen doet, krijg je een heel naar smaakje. Sindsdien ben ik qua biologisch fruit wel om ;-)<br /> <br />                                                                                              Enjoy!

Na het zien van Fat, sick and nearly dead heb ik beloofd wat groene sapjes te gaan posten. Bij deze de eerste: Mean Green. Dit is tevens he...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   woensdag, november 27, 2013  | | 0 opmerkingen

<h4> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBkhnqxFTeAj4_59w4wYFRuSdyjZgL4_0FhxfFocPLinnngMKhCkKr0-i7o6AKCfyjkh6CQXggUp8F3v1-REKcnoyHZmMSwfJ9LZZ5i5nzeWi7k7lHgm1a7OgOYA1BdSP6jb3VnizCdc/s1600/fat-sick-and-nearly-daed.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXBkhnqxFTeAj4_59w4wYFRuSdyjZgL4_0FhxfFocPLinnngMKhCkKr0-i7o6AKCfyjkh6CQXggUp8F3v1-REKcnoyHZmMSwfJ9LZZ5i5nzeWi7k7lHgm1a7OgOYA1BdSP6jb3VnizCdc/s320/fat-sick-and-nearly-daed.jpg" width="320" /></a></div> </h4> <h2> Inspiratie</h2> De kracht van <a href="http://www.fatsickandnearlydead.com/" target="_blank">deze film </a>ligt toch echt in de herkenbaarheid en de inspiratie die je krijgt van de Australische Joe Cross: een leuke vent van begin 40 met naast overgewicht ook een auto-immuunziekte. Inmiddels slikt hij behoorlijk wat medicatie om zijn gezondheid onder controle te houden. Joe ziet nog maar een optie: het zelf helend vermogen van zijn eigen lichaam aanspreken.<br /> <div> <br /></div> <div> <h3> Persoonlijke reis</h3> </div> <div> Joe gooit hiervoor het roer drastisch om, hij stopt met zijn slechte eetgewoonten en gaat 60 dagen sapvasten. Zijn missie is niet alleen afvallen (zoals hij zelf zegt: 'ik zie eruit alsof ik een schaap heb ingeslikt'), maar ook gezond worden en blijven  door zijn lifestyle blijvend aanpassen.<br /> <br /></div> <div> De sapkuur ziet hij echt als een detox en motivator om na de 60 dagen een gezonde levensstijl te kunnen volhouden.<br /> <br /></div> <div> Tijdens zijn sapvast periode reist hij door Amerika om mensen te inspireren en kennis te laten maken met green juice. Mooie gesprekken, schrijnende verhalen, onwetendheid van de mensen met wie hij in gesprek komt, ...<br /> <br /> Kortom, een must see movie!<br /> <br /></div> <div> Het resultaat van deze persoonlijke reis is inspirerend, motiverend, verrassend en zet je behoorlijk aan het denken. De komende week ga ik iedere dag een groen sapje maken. Juicen jullie mee?</div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="266" mozallowfullscreen="mozallowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/x9SGWcZwk7c?feature=player_embedded" webkitallowfullscreen="webkitallowfullscreen" width="320"></iframe></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div>

Inspiratie De kracht van deze film ligt toch echt in de herkenbaarheid en de inspiratie die je krijgt van de Australische Joe Cross: e...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   maandag, november 25, 2013  | Films | 0 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7MsX2NpX4_UkTMqzk7pwHnO2X9pXfdkKLMvTxYOPM-fOyZEy1MVIhPk1uHVToTasGJMQ3Ov5oGWvf-gQRMj8ugfgyEWgwpON5T8QxNDk0nhGcsqW77n7VypA2-e2Aik09HHwa70bIDo4/s1600/image+(11).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7MsX2NpX4_UkTMqzk7pwHnO2X9pXfdkKLMvTxYOPM-fOyZEy1MVIhPk1uHVToTasGJMQ3Ov5oGWvf-gQRMj8ugfgyEWgwpON5T8QxNDk0nhGcsqW77n7VypA2-e2Aik09HHwa70bIDo4/s320/image+(11).jpeg" width="320" /></a></div> <h4> Zoete borrelnootjes</h4> <div> De crunch van een borrelnootje, een heerlijk zoete smaak en...verantwoord! Sterker nog, zoals ik al eerder schreef zijn <a href="http://www.eatpurelove.nl/2013/11/garbanzo-cake-chocolade-cake-van.html" target="_blank">kikkererwten</a> een bron van vezels en eiwitten. Ik gebruik in mijn recepten biologische producten. De honing die ik heb gebruikt is biologische koudegeslingerde acacia honing van het merk De Traay. Dit is een van de zoetste honingsoorten.</div> <div> Ideaal om met kleine hoeveelheden de geraffineerde suikers te vervangen in baksels. Honing is een natuurlijk voedingsmiddel zonder toevoegingen. </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <h4> </h4> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <h4> Rauwe en koudgeslingerde honing</h4> <h4> <div style="font-weight: normal;"> Er zijn vele soorten honing in de omloop, zelfs van de biologische varianten is een schap vol te vinden. Qua smaak is het een kwestie van het etiket lezen of de website van <a href="http://www.detraay.com/" target="_blank">De traay</a> bekijken. </div> <div style="font-weight: normal;"> Voor dit recept heb ik geen rauwe honing gebruikt. Immers, bij het verwarmen verliest de honing zijn eigenschappen die juist zo kostbaar zijn voor rauwe honing. Deze honing komt rechtstreeks van de bijenkorf af en is onverhit, niet gepasteuriseerd en niet bewerkt. Rauwe honing bevat natuurlijke, levende enzymen en bevat mineralen, B-vitaminen, eiwitten en aminozuren. De medicinale werking van honing is alom bekend, met name de antibacteriële werking en het versterken van het immuunsysteem. Wie kent er niet het welbekende kopje thee met honing bij een verkoudheid? Je kunt je voorstellen dat deze werking bij rauwe honing het grootst is. De koudgeslingerde honing is ook onverhit, maar gaat door meerdere filters om de honing te zuiveren. Hierdoor gaat toch een deel van de vitamines en mineralen verloren. Overigens heeft De Traay wel rauwe honingraten, helaas zijn deze dan weer niet van Nederlandse bodem. Voor echte rauwe honing is waarschijnlijk een tripje naar de imker nodig. De honing van De Koning zegt rauw te zijn, maar bij verder lezen op de website slaat hij toch echt aan het slingeren. </div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLvvHbSfMtg7S_wXCLjtcNaQTcXeAZdwoHXLHtYpy7RmRJnWqjRDc9yWFC0J4jPPS_aUqCcKsiutrXYcwbs8QbgBhkHeU6sm9bgcnXcz0eh9eEJ7lTrvovCmq524yahyphenhyphen-fTBYmFM0pko/s1600/phonto+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFLvvHbSfMtg7S_wXCLjtcNaQTcXeAZdwoHXLHtYpy7RmRJnWqjRDc9yWFC0J4jPPS_aUqCcKsiutrXYcwbs8QbgBhkHeU6sm9bgcnXcz0eh9eEJ7lTrvovCmq524yahyphenhyphen-fTBYmFM0pko/s320/phonto+(3).jpg" width="320" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr> </tbody></table> </h4> <h4> <br /></h4> <h4> Hoe maak je deze roasted chick peas?</h4> <div> <span style="font-weight: normal;"><i>Wat heb je nodig?</i><br />1 potje biologische kikkererwten</span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">2 tl honing</span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">2 tl kaneel</span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">2 tl kokosolie</span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">snufje zout</span></div> <div> <span style="font-weight: normal;"><br /></span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">Verwarm de oven voor op 175 graden. Spoel de kikkererwten af en maak ze goed droog. Smelt de kokosolie. In een kom de kikkererwten mengen met de kokosolie en de kaneel. Op een bakplaat met bakpapier in ongeveer 40 minuten knapperig en bruin laten worden. Vervolgens door de honing halen en nog zo'n 10 minuutjes terug in de oven. </span></div> <div> <span style="font-weight: normal;"><br /></span></div> <div> <span style="font-weight: normal;">                                                                               Enjoy!</span></div> <h4> </h4> <h4> </h4> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <br /> <br />

Zoete borrelnootjes De crunch van een borrelnootje, een heerlijk zoete smaak en...verantwoord! Sterker nog, zoals ik al eerder schreef ...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   woensdag, november 20, 2013  | glutenvrij | 2 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_RaRgJUtdjX2Zwy7i49k3ogc30sxxp7QMmEjsuUlXzFU99ROpHiGrvoAbYOJAJ2q3ZDBiuTA4_MjxbmCXWEApAxkJ1E1CEVV47oZzRi3S1QfmfJAzsKZUaRGVKOpQtcQfZLbU57-Allo/s1600/phonto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_RaRgJUtdjX2Zwy7i49k3ogc30sxxp7QMmEjsuUlXzFU99ROpHiGrvoAbYOJAJ2q3ZDBiuTA4_MjxbmCXWEApAxkJ1E1CEVV47oZzRi3S1QfmfJAzsKZUaRGVKOpQtcQfZLbU57-Allo/s320/phonto.jpg" width="320" /></a></div> <h4> Kikkererwten</h4> <div> De kikkererwt, ook wel garbanzo of  chick pea genoemd, is een van de meest eiwitrijke peulvruchten. Ze worden vaak als groente gezien, maar eigenlijk zijn het de zaden uit de peulen van een vlinderbloemige plant. Ze zijn een bron van voedingsvezels, B-vitamines en mineralen, onder andere ijzer. De ijzeropname wordt versterkt door er verse groenten bij te eten, zoals groenten. Dat gaat in dit recept niet lukken :-) Deze chocolade cake is heerlijk smeuïg en vol van smaak.   Een aantal mislukte baksels verder heb ik een heerlijke variant gevonden op chocoladecake. De Garbanzo cake! </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <h4> Wat zit erin?</h4> <div> <br /></div> <div> 500 gram kikkererwten* </div> <div> 75 gram geroosterde hazelnoten</div> <div> 2 tl rauwe cacaopoeder</div> <div> 1 tl roomboter op kamertemperatuur</div> <div> 4 eieren</div> <div> 1/2 tl vanillepoeder</div> <div> 1/2 tl bakpoeder</div> <div> snufje zout</div> <div> 50 gram<a href="http://www.superfood.nl/kokospalmsuiker-superfood-nl-1" target="_blank"> kokospalmsuiker</a></div> <div> 150 gram pure chocolade (veel varianten te koop, ik gebruik pure en biologische chocolade)</div> <div> 2 el kokosolie om de bakvorm in te vetten</div> <div> <br /></div> <h4> Hoe maak je gedroogde kikkererwten klaar?</h4> <div> * Kikkererwten kun je gedroogd kopen, maar ook in een potje. Ik heb voor dit recept twee potjes biologische kikkererwten gebruikt. Wil je gedroogde kikkererwten gebruiken? Houd dan rekening met het weken, koken en na wellen van de kikkererwten. In rauwe peulvruchten zit namelijk de giftige stof lectine. Hierdoor kunnen rauwe of onvoldoende verhitte peulvruchten de werking van de darmen ontregelen. </div> <div> Kikkererwten week je in driemaal hun gewicht in water voor zo'n 24 uur. Werkt prima, gewoon de avond van te voren klaarzetten.  Hoe langer je weekt, hoe korter de kooktijd. Bij zo'n 24 uur weken moet je ze nog ruim anderhalf uur koken. Na het koken is nawellen van belang. Dit is beter voor de verteerbaarheid. </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTV2uKfMRL3PllIl2D2BL9-xV8sKrABuJfosOlp7d4jPu3_L2kKSWFjsfaZOYZT2-p2Slzukjz6ln4qtoEAEnUcG8i2Svt5r72FfluyI7r7tRNIHb2Md8aytvSr3pJFFwtKmBD1su2WA/s1600/phonto+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTV2uKfMRL3PllIl2D2BL9-xV8sKrABuJfosOlp7d4jPu3_L2kKSWFjsfaZOYZT2-p2Slzukjz6ln4qtoEAEnUcG8i2Svt5r72FfluyI7r7tRNIHb2Md8aytvSr3pJFFwtKmBD1su2WA/s320/phonto+(1).jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <h4> Hoe ga je te werk?</h4> <div> Verwarm de oven voor op 175 graden. Rooster de hazelnoten en hak/snij ze in stukjes. Smelt de chocolade au bain marie. Mix de bonen, eieren en het vanillepoeder tot een smeuïge gladde massa. Voeg de kokospalmsuiker, bakpoeder, boter, rauwe cacao en zout toe. Gesmolten chocolade erbij en goed mengen. Schep hier de stukjes hazelnoot door en giet het mengsel in de met kokosolie ingevette cakevorm.</div> <div> Uurtje in de oven, waarvan het eerste half uur met folie afdekken. </div> <div> <br /></div> <br /> <div>                                                                                      Enjoy!</div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <br />

Kikkererwten De kikkererwt, ook wel garbanzo of  chick pea genoemd, is een van de meest eiwitrijke peulvruchten. Ze worden vaak als gro...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   dinsdag, november 19, 2013  | glutenvrij | 0 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImtK6VkJqpoEQep5Jbn0jJ3Fm0HUZkVu5__6vztv2Zuj8YHB-ZaSxyCc5HsBbd1Kg3n5kKB0n_QrAcwxuu_RMwQrrk9XTnDcVjXdyF7zAYeEMvtfHlr8d-RUy8-cCAtb9fopO9Geuopc/s1600/image+(70).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImtK6VkJqpoEQep5Jbn0jJ3Fm0HUZkVu5__6vztv2Zuj8YHB-ZaSxyCc5HsBbd1Kg3n5kKB0n_QrAcwxuu_RMwQrrk9XTnDcVjXdyF7zAYeEMvtfHlr8d-RUy8-cCAtb9fopO9Geuopc/s400/image+(70).jpeg" width="400" /></a></div> <h4> Cadeautje</h4> <h4> <div style="font-weight: normal;"> Eigenlijk had ik hem in moeten laten pakken, wat een cadeautje is dit boek! Een hardcover uitvoering, mooie foto's en stuk voor stuk met recht (h)eerlijke recepten. Naast recepten en mooie foto's begint Gwyneth in dit boek met een persoonlijk verhaal. Ook dr. Habib doet een duit in het zakje met een mooi verhaal over de spirituele kant van voedsel. Voeding die ons leven, kracht en gezondheid geeft. </div> <div style="font-weight: normal;"> <br /></div> </h4> <h4> </h4> <h4> </h4> <h4> </h4> <h4> </h4> <div> <br /></div> <div> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /></div> <h4> Kookboeken en natuurvoeding</h4> <div> Naarmate mijn opleiding vordert, vordert ook mijn kritische blik op met name kookboeken. Veel zijn gericht op diëten, die vervolgens bepaalde voedselgroepen uitsluiten. Of zijn gericht op vegetarisch koken en gebruiken vervolgens busladingen vol geraffineerde suikers. Het is zoeken naar een speld in een hooiberg naar een kookboek die uitgaat van de principes van natuurvoeding. Dit kookboek gaat echter wel aan de slag met biologisch voedsel, met zo min mogelijk toevoegingen en liefst zo onbewerkt mogelijk. </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjJGPXhguoqedg_klDjVApLeF9VedT3zKubjkt68ZuHQDw3JTU3xrUC-HqTdy_OIIzRLdoqqNzmo8qDzARECVtBjN4AoWmNWTKJtzD51hnwZNH7Apt-uPbqda1naj26Wz07-Pwu0QIXU/s1600/foto+3+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIjJGPXhguoqedg_klDjVApLeF9VedT3zKubjkt68ZuHQDw3JTU3xrUC-HqTdy_OIIzRLdoqqNzmo8qDzARECVtBjN4AoWmNWTKJtzD51hnwZNH7Apt-uPbqda1naj26Wz07-Pwu0QIXU/s320/foto+3+(2).JPG" width="320" /></a></div> <h4> </h4> <h4> Glutenvrij</h4> <div> In dit kookboek zijn bijna alle recepten glutenvrij, de gebruikte granen zoals guinoa en boekweit bevatten geen gluten. Een bijkomend voordeel voor mensen die glutenvrij willen of moeten eten.</div> <div> Conclusie? Een inspirerend, mooi vormgegeven kookboek. Een absolute must voor wie bewust omgaat met voeding. </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1SmhMGyvkzkSPLykCJo8Pe5hqRj_4ETTDKdj4K9jFYwH4L2uRVKRZfdvOTJpvq03P6dfZwZP_R4WFTRfeRmeZQIwXtDDhTAjtnMlKbsWw6RAnCC6RGHhqbtlYHQDOZOJMXyvI_YYyIE/s1600/foto+4+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1SmhMGyvkzkSPLykCJo8Pe5hqRj_4ETTDKdj4K9jFYwH4L2uRVKRZfdvOTJpvq03P6dfZwZP_R4WFTRfeRmeZQIwXtDDhTAjtnMlKbsWw6RAnCC6RGHhqbtlYHQDOZOJMXyvI_YYyIE/s320/foto+4+(2).JPG" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <h4> </h4> <h4> Favoriete gerechten</h4> <div> De bananen-dadelmuffins zijn zeker de moeite waard. Houd je van bananenbrood, dan vind je deze zeker heerlijk. Bietensalade a la Frankies, een goed gevulde salade met onder andere avocado. Ideaal als onderdeel van je lunch. En helemaal van dit seizoen is de quinoa met pompoen. De verse gemberthee is heerlijk verwarmend en de amandel-boerenkoolsmoothie klinkt vreemd, maar is zalig. </div> <div> <br /></div> <div> Trek gekregen? Bestel dit mooie kookboek dan <a href="http://partnerprogramma.bol.com/click/click?p=1&t=url&s=22544&url=http%3A//www.bol.com/nl/p/eerlijk/9200000013655344/&f=TXL&subid=gwyneth%20paltrow&name=heerlijk" target="_blank">hier</a>.<br /> <a href="http://www.blogger.com/"></a><span id="goog_302091050"></span><span id="goog_302091051"></span><br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLbvF49DC2ocK6hyA4ZfBPhVUnsLPpSLz1JRG8mOyi9FPv4MNVy8T8iWSUH5Fju84KObSRAt3_ZK0AW3-iJ6noR4WhLO7oVwR2h4ipYysflJy7CwjtlnE683pyS52JdVSuN1KY2OjSKk/s1600/foto+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLbvF49DC2ocK6hyA4ZfBPhVUnsLPpSLz1JRG8mOyi9FPv4MNVy8T8iWSUH5Fju84KObSRAt3_ZK0AW3-iJ6noR4WhLO7oVwR2h4ipYysflJy7CwjtlnE683pyS52JdVSuN1KY2OjSKk/s320/foto+5.JPG" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb7tRPcI1b1_crRSYjrT3OixVgrNJAbMc5xec-sgJI2-EMn0tTeZ4Xu7P-mKRq0U6kxAC2L5dash1Bc1XROV-TvYeuNhXTEGRBt_an3PgbHDWoDIGI-lZNf2B13pWjUqK_2st1fvVe0JM/s1600/image+(5).png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb7tRPcI1b1_crRSYjrT3OixVgrNJAbMc5xec-sgJI2-EMn0tTeZ4Xu7P-mKRq0U6kxAC2L5dash1Bc1XROV-TvYeuNhXTEGRBt_an3PgbHDWoDIGI-lZNf2B13pWjUqK_2st1fvVe0JM/s320/image+(5).png" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <br /> <br /> <br /> <div> <br /></div>

Cadeautje Eigenlijk had ik hem in moeten laten pakken, wat een cadeautje is dit boek! Een hardcover uitvoering, mooie foto's en st...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   woensdag, november 13, 2013  | boeken | 0 opmerkingen

<h4> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLDfA1ST5QAi4hTq_kI3ThuLor-JOaUhAsS9M6SNCofr4_g48aqqmZDFW9mrOZYCD_CnGQ5w32CF-ZoLti3uXpCFvIiCtd9rrwEiY5nWXRp13Tzo2fBLNJKXv7G3nUvNCaee73IV3bG4/s1600/foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLDfA1ST5QAi4hTq_kI3ThuLor-JOaUhAsS9M6SNCofr4_g48aqqmZDFW9mrOZYCD_CnGQ5w32CF-ZoLti3uXpCFvIiCtd9rrwEiY5nWXRp13Tzo2fBLNJKXv7G3nUvNCaee73IV3bG4/s320/foto+(3).JPG" width="320" /></a>Wat heb je nodig?</h4> <div> 200 gram ronde zilvervliesrijst</div> <div> 125 gram rozijnen</div> <div> 100 gram geroosterde hazelnoten</div> <div> 200 ml diksap</div> <div> 100 gram havervlokken</div> <div> 50 gram gedroogde abrikozen</div> <div> 2 el kaneel</div> <div> 1 tl vanillepoeder</div> <div> 3 el sesamzaad</div> <div> 150 gram rijstemeel (speltmeel voor niet glutenvrije variant)</div> <div> 2 el kokosolie</div> <div> snufje Himalayazout</div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <h4> Hoe maak je het?</h4> <div> Laat de rozijnen en abrikozen in lauw water zo'n 20 minuten weken. Kook ondertussen de rijst. Dit heeft bij dit type rijst ongeveer 45 minuten nodig. Het voordeel van ronde rijst zit hem in het feit dat rijst met een ronde korrel valt in de categorie nat kokende rijstsoorten. De ronde korrel kan wel 2 keer zijn eigen lichaamsgewicht aan water opnemen. Hierdoor wordt de cake lekker smeuïg.</div> <div> De hazelnoten kun je eenvoudig roosteren in de oven. Leg ze op een bakplaat, in een voorverwarmde oven van 200 graden voor ongeveer 10 minuten. Als de hazelnoten bruin worden en de donkerbruine schilletjes loslaten zijn ze klaar. Als de hazelnoten afgekoeld zijn, kun je de velletjes eenvoudig verwijderen door telkens een aantal hazelnoten tegen elkaar aan te wrijven.</div> <div> <br /></div> <div> Rooster de sesamzaadjes op een laag vuurtje lichtbruin. Vet je cakeblik in met de kokosolie. Gebruik 2 eetlepels van het sesamzaad voor de sesamkorst van de cake. Verdeel ze na het invetten over je cakevorm. Wat overblijft gebruik je voor de bovenkant van de cake.</div> <div> <br /></div> <div> Meng nu alle ingrediënten tot een plakkerige massa. Doe dit mengsel in een cakevorm en druk licht aan. Strooi hier het restant sesamzaadjes over. Op 175 graden de eerste 30 minuten afgedekt met aluminiumfolie in de oven. Vervolgens nog 30 minuten zonder folie.<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiduBSJ4htWwnDFjnxpHRPSecuQjaqGhray02iXMLQg_ZrdQGrvGLHDDbwyLq8JfYpwfljrRtoRBbbvcwAvJOKy128dLHZRCngrJ5zSJ3EhJji_jT0dFlrTFBkTJMqcuc1Qx6He_6JXcog/s1600/foto+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiduBSJ4htWwnDFjnxpHRPSecuQjaqGhray02iXMLQg_ZrdQGrvGLHDDbwyLq8JfYpwfljrRtoRBbbvcwAvJOKy128dLHZRCngrJ5zSJ3EhJji_jT0dFlrTFBkTJMqcuc1Qx6He_6JXcog/s320/foto+(4).JPG" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div>                                                                                       Enjoy!</div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div>

Wat heb je nodig? 200 gram ronde zilvervliesrijst 125 gram rozijnen 100 gram geroosterde hazelnoten 200 ml diksap 100 gram haverv...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   dinsdag, november 12, 2013  | glutenvrij | 5 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXNqmQ2jlVANfjF_6ZubXTMTiBuSyygALo69KudUwM49IPXCcPCaXlylDl08gozsDvz3gr8njTAxi-jd9oHQFikoIrklLHJYd6U8TPrWdf5jAYe3CeiyZlsU9MENgjlKqQUUKrtY794xI/s1600/foto+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXNqmQ2jlVANfjF_6ZubXTMTiBuSyygALo69KudUwM49IPXCcPCaXlylDl08gozsDvz3gr8njTAxi-jd9oHQFikoIrklLHJYd6U8TPrWdf5jAYe3CeiyZlsU9MENgjlKqQUUKrtY794xI/s320/foto+1.JPG" width="320" /></a></div> <h2> Biologische pompoensoep</h2> <div> Deze soep is 100% biologisch. Ik probeer steeds meer te letten op onder andere de kwaliteit en versheid van voeding. Biologisch of biologisch-dynamisch is dan een logisch gevolg. Zo langzamerhand verruil ik steeds meer producten in voor de biologische of gezondere variant. Etiketten lezen blijft een pre, maar aangezien ik bij deze soep enkel verse producten gebruik, op de bouillon na, is dat hier (bijna) niet aan de orde. Ik gebruik bouillon van <a href="http://www.nieuweband.nl/producenten/portret/7/aromatische-kruiden-van-het-blauwe-huis/" target="_blank">Het Blauwe Huis </a>met Demeter keurmerk, zonder smaakversterkers (MSG) of gist. Een blog over MSG volgt snel, eerst maar genieten van deze heerlijke soep!</div> <div> <br /></div> <h4> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhMaeU3dIotU5mBscsnnTRUUq2QSRBahqO_0_yqHVQn-tgkr556WcHFvdvNU8NulVrLAkPHEvEIp_5_78Wlg-rmybAAV5bD2A1ArpRUcItkwBXLvmc1_TFOoAZjFd0Av-pL4ylHZMApI/s1600/foto+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhMaeU3dIotU5mBscsnnTRUUq2QSRBahqO_0_yqHVQn-tgkr556WcHFvdvNU8NulVrLAkPHEvEIp_5_78Wlg-rmybAAV5bD2A1ArpRUcItkwBXLvmc1_TFOoAZjFd0Av-pL4ylHZMApI/s320/foto+2.JPG" width="320" /></a></h4> <h2> Wat heb je nodig?</h2> <div> 1 kleine, oranje pompoen</div> <div> 1 kleine flespompoen</div> <div> 3 winterpenen</div> <div> 2 uien </div> <div> 2 teentjes knoflook</div> <div> 1 blik kokosmelk</div> <div> 0,5 liter bouillon</div> <div> Stukje verse gember </div> <div> Verse rode peper</div> <div> Peper en zout</div> <div> Ghee of roomboter</div> <div> Basilicum </div> <h2> Zo maak je het</h2> <div> Was de pompoenen en borstel ze zo nodig nog schoon met een groenteborstel. Snijd de pompoen verticaal doormidden en verwijder de zaadlijsten. In <a href="http://www.eatpurelove.nl/2013/10/simpele-geroosterde-pompoen.html" target="_blank">deze blog </a>lees en zie je uitgebreider hoe je te werk moet gaan. </div> <div> Snijd de pompoenen en winterpenen in blokjes. </div> <div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_7mqESK74FUYLwMKAAuZcPqoTUVo0uoViFUQV7MShwRTx3bHO0CCRyM5koc8popO71gpYap4J_FWz61zrp2M_1E8YlYRLFZwg-H6wYtAEeEnrce-27di7Qrfdk7Q2QZypGq3_Upn7pao/s1600/Attachment-1+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_7mqESK74FUYLwMKAAuZcPqoTUVo0uoViFUQV7MShwRTx3bHO0CCRyM5koc8popO71gpYap4J_FWz61zrp2M_1E8YlYRLFZwg-H6wYtAEeEnrce-27di7Qrfdk7Q2QZypGq3_Upn7pao/s320/Attachment-1+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhrvj7zKZoPeVkgaRlxCXePcMq0ck0SQWa0kL8Sb1iGKf7-J4C1n2XJeUzIuproUHrwPmjmAL7qULqZP5JL-o1Q-MryNT2e9ooaMN0VBCWyDeueBoMgVeX0tkDFDx3tGLFqGJA-PfTYZ8/s1600/Attachment-1+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhrvj7zKZoPeVkgaRlxCXePcMq0ck0SQWa0kL8Sb1iGKf7-J4C1n2XJeUzIuproUHrwPmjmAL7qULqZP5JL-o1Q-MryNT2e9ooaMN0VBCWyDeueBoMgVeX0tkDFDx3tGLFqGJA-PfTYZ8/s320/Attachment-1+%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div> <div> In een pan fruit je de uit, gember, knoflook en rode peper. Vervolgens de bouillon en de kokosmelk toevoegen. Hieraan ook de pompoenen en winterpeen toevoegen en zacht laten koken. Dit duurt ongeveer 20-25 minuten. In de blender of met een staafmixer kun je de soep pureren tot een zachte, romige soep. Naar smaak peper en zout toevoegen. Wat verse basilicum als garnering, lekker vers, biologisch speltbrood met geitenkaas erbij...Genieten! Hij viel hier goed in de smaak. Benieuwd hoe jullie hem vinden.</div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtK-RTu1qGgOmGTF1oGhqnrJiByIkAlpjQ2P7zlVxI-NgKkcHj7T2FrqhCsENjEoBJXY-rVTxepRitQ_8JC1UNTqW_i7U2nSEFvRuiEjb7A9X4LV9jYHXKAY5oDmC9IhtgQlFTXdybqE/s1600/Attachment-1+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtK-RTu1qGgOmGTF1oGhqnrJiByIkAlpjQ2P7zlVxI-NgKkcHj7T2FrqhCsENjEoBJXY-rVTxepRitQ_8JC1UNTqW_i7U2nSEFvRuiEjb7A9X4LV9jYHXKAY5oDmC9IhtgQlFTXdybqE/s320/Attachment-1+%25283%2529.jpeg" width="320" /></a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div>                                                                                    Enjoy!<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> </div> <div> <br /></div>

Biologische pompoensoep Deze soep is 100% biologisch. Ik probeer steeds meer te letten op onder andere de kwaliteit en versheid van voe...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   woensdag, november 06, 2013  | glutenvrij | 0 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLglNb78ge98slQfdtsnron9KvQeS34CDGHyNXpDQhiTpsrDxCEoTrAzetE36-tykFmNHzOwJMEw04dlc4s4WYSox1kxEt1E7HDAomBZ1p5ihAa7iBV5KT_zK-bcgPqnR1_2hd4EHyJco/s1600/image+(1).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLglNb78ge98slQfdtsnron9KvQeS34CDGHyNXpDQhiTpsrDxCEoTrAzetE36-tykFmNHzOwJMEw04dlc4s4WYSox1kxEt1E7HDAomBZ1p5ihAa7iBV5KT_zK-bcgPqnR1_2hd4EHyJco/s320/image+(1).jpeg" width="320" /></a></div> <h4> De Veldkeuken - Biologisch, ambachtelijk en uit de streek </h4> Het bewijs dat je niet altijd in de grote steden hoeft te zijn voor hippe, biologische eettentjes. In de uiterwaarden bij de Lek ligt <a href="http://www.veldkeuken.nl/index.php?c=5" target="_blank">De Veldkeuken</a>. Gevestigd in Het Forthuis, een uniek ontwerp met historie. Op <a href="http://www.werkaanhetspoel.nl/webv341/index.php/locatie/forthuis" target="_blank">de website</a> lees je meer over deze mooie locatie. Ook vind je hier de volledige kaart. Bekijken op eigen risico, ik krijg zelfs bij het schrijven van deze blog weer zin in een hap eten bij De Veldkeuken!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <h4> </h4> <h4> Natuurvoeding</h4> Mijn natuurvoedingshart ging sneller kloppen toen ik de menukaart en de informatie op de website las. Koken met de seizoenen mee, een wekelijks wisselende menukaart, biologische producten. Met producten uit eigen moestuin en eigen streek worden de heerlijkste gerechten bereid.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZQ9dohEAQv1e8h1qvi0qQVqpdDqXvoNv0Rd8RgwFtZdWvu6p3jf8DWqWXNSE6ouffV7Mg3mEMyES4o5e-R1jTG2H30Vf2eCMUoSvJVABcZcKG5UQBT9n9aaJmVSk9I7b5xWbpB3khaQ/s1600/Attachment-1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZQ9dohEAQv1e8h1qvi0qQVqpdDqXvoNv0Rd8RgwFtZdWvu6p3jf8DWqWXNSE6ouffV7Mg3mEMyES4o5e-R1jTG2H30Vf2eCMUoSvJVABcZcKG5UQBT9n9aaJmVSk9I7b5xWbpB3khaQ/s320/Attachment-1.jpeg" width="320" /></a></div> <br /> <br /> <h4> De test</h4> <div> Op een mooie 's zomerse herfstdag hebben we na een stevige wandeling langs de Lek op het terras genoten van de zon en een lekkere lunch. Zoonlief smikkelde van zijn bunkerboterham; een stevige boterham belegd met appelstroop. </div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLApbEZv0bcR-egrU90wvtU6Qm_ZU5wo6mEOUMfE9BQOlPf7-JWJZZRyGhcGKJ1DS1ve_O6ncbDF9dtLTGJameC9b2wYJlUZUqOfsCn8MuE-JQhk2h4VgTHkCUx0iGsjGRQREdyNLolHw/s1600/image+(2).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLApbEZv0bcR-egrU90wvtU6Qm_ZU5wo6mEOUMfE9BQOlPf7-JWJZZRyGhcGKJ1DS1ve_O6ncbDF9dtLTGJameC9b2wYJlUZUqOfsCn8MuE-JQhk2h4VgTHkCUx0iGsjGRQREdyNLolHw/s320/image+(2).jpeg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBx8oEiY89jp4o2PsCU9wZPKrAKyfG31slzJZIp3JONzf7IgTug9Tis6eFWJUowJhXZeGB_nnFuNg8899ZJy5_5Lt09aM9o3o4K13RBiOEuf0_oWkZwxaM35GK5F5Zz6KJVJjxQ1J7Xk/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBx8oEiY89jp4o2PsCU9wZPKrAKyfG31slzJZIp3JONzf7IgTug9Tis6eFWJUowJhXZeGB_nnFuNg8899ZJy5_5Lt09aM9o3o4K13RBiOEuf0_oWkZwxaM35GK5F5Zz6KJVJjxQ1J7Xk/s320/image.jpeg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> Mijn speltboterham met hummus en tomatenchutney en geroosterde zaden en pitten viel erg in de smaak ;-)  </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoMRIXUSkkmuEhOJQdCQW6Ip6orCUskINzSVE-5HpFRs3a8N4tB8VJhEdXaaocX4AHD7Dw1HulrVHq_JVFwiUJg0-UU-zZlQHmlWaWnydPwX7o8KSayl_LNGm5rnxTf1GTDzzf89v8ac/s1600/image+(4).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoMRIXUSkkmuEhOJQdCQW6Ip6orCUskINzSVE-5HpFRs3a8N4tB8VJhEdXaaocX4AHD7Dw1HulrVHq_JVFwiUJg0-UU-zZlQHmlWaWnydPwX7o8KSayl_LNGm5rnxTf1GTDzzf89v8ac/s320/image+(4).jpeg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> En om echt wat visueel voor te proeven...wat denk je van deze? Een stevige bam met brie en rode uiencompote. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc9tltR-QSo95XzWQH3vZ40LHbKiS4ymvkOKKInUmNZiX0_McsznOe-y1BpnccywaxTqiE_SXPdsiueCUsm6RClMxxIbY34z3LNhnLGu76NNztvhK2u2TLR98gKX_euVMH7xmv-iGOd4/s1600/image+(6).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUc9tltR-QSo95XzWQH3vZ40LHbKiS4ymvkOKKInUmNZiX0_McsznOe-y1BpnccywaxTqiE_SXPdsiueCUsm6RClMxxIbY34z3LNhnLGu76NNztvhK2u2TLR98gKX_euVMH7xmv-iGOd4/s320/image+(6).jpeg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br />             And last but not least, De Veldkeuken is dit jaar uitgeroepen tot <a href="http://puurrestaurantweek.nl/nieuwsartikel/23/De-Veldkeuken-is-winnaar-Puurste-Restaurant-van-Nederland-2013.html" target="_blank">Puurste restaurant van 2013</a>.<br /> <br /> <br /> <br />

De Veldkeuken - Biologisch, ambachtelijk en uit de streek  Het bewijs dat je niet altijd in de grote steden hoeft te zijn voor hippe, bi...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   maandag, november 04, 2013  | Hotspots | 0 opmerkingen

<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTEG1eJ5TLecWiCLqHtgRae6MKo9QMG0wmLvApwrBB0W1gAqMYKMnA1MOczVzQGcPIvi2GPto6eiTFTmJIKB9q4QlnXPuqqtTI2wUQV8rS4NPYk-BeWX_rLWHqfw3_oNuY2mdT4FoOCUI/s1600/tumblr_static_hungry-for-change-dvd.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTEG1eJ5TLecWiCLqHtgRae6MKo9QMG0wmLvApwrBB0W1gAqMYKMnA1MOczVzQGcPIvi2GPto6eiTFTmJIKB9q4QlnXPuqqtTI2wUQV8rS4NPYk-BeWX_rLWHqfw3_oNuY2mdT4FoOCUI/s320/tumblr_static_hungry-for-change-dvd.jpg" width="320" /></a></div> "We are not eating food anymore, we are eating food like products".<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="266" mozallowfullscreen="mozallowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/3MvAM97VDE8?feature=player_embedded" webkitallowfullscreen="webkitallowfullscreen" width="320"></iframe></div> <br /> <br /> <br /> Waar Foodmatters zich met name richt op de farmaceutische industrie, richt Hungry for change zich op de voedingsindustrie. Beide documentaires zijn van dezelfde filmmakers. Er wordt ingegaan op de verslavingsgevoeligheid van dit 'voedsel', hierbij wordt uitgebreid stilgestaan bij suiker, maar ook bij de light producten zoals cola light. In het verlengde hiervan wordt er gesproken over de onzin van diëten met dit soort producten. Erg interessant en leerzaam om te bekijken. Oordeel zelf ;-)<br /> <br />

"We are not eating food anymore, we are eating food like products". Waar Foodmatters zich met name richt op ...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   zondag, november 03, 2013  | documentaires | 0 opmerkingen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2VgX6EhkOSrVPFKlh0M826_OGQ_bm4dV-SgrOJELyK0fwVFZ9eouZ6HbaKu0jeHYOrrCKM-ICneedr-OUfzxwMxVoJT9A8ITla3fhbJqHAFDciVFM011wNoasuhm4nJHqWc1TcG2jbs/s1600/Food+Matters_film.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="174" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR2VgX6EhkOSrVPFKlh0M826_OGQ_bm4dV-SgrOJELyK0fwVFZ9eouZ6HbaKu0jeHYOrrCKM-ICneedr-OUfzxwMxVoJT9A8ITla3fhbJqHAFDciVFM011wNoasuhm4nJHqWc1TcG2jbs/s320/Food+Matters_film.jpg" width="320" /></a></div> <br /> Een van de eerste documentaires die ik de afgelopen maanden gekeken heb is <a href="http://www.youtube.com/watch?v=r4DOQ6Xhqss&feature=c4-overview-vl&list=PLEFBE6CB3C49BB5D1" target="_blank">Foodmatters</a>. De documentaire is slechts een onderdeel van het <a href="http://www.foodmatters.tv/" target="_blank">wereldwijde platform</a> Foodmatters. De documentaire heeft mij gesterkt in mijn gevoel op de juiste weg te zijn, mijn studie tot natuurvoedingsdeskundige maakt dit nog inzichtelijker.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> De initiatiefnemers zijn er van overtuigd dat we ziektes kunnen voorkomen en genezen door onze voeding, in plaats van: "taking a pill for every ill". Zoals Hippocrates al zei: "Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding". Deze bekende spreuk is het uitgangspunt van de filmmakers James Colquhoun en Laurentine ten Bosch. De documentaire laat overduidelijk zien dat de op winst beluste farmaceutische industrie er nauwelijks voor zorgt dat we gezonder worden en dat een behandeling meer gericht op voeding vaak wel positieve resultaten geeft.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsesViKH9psC65ib7ZyKmgBKeaSXqVF9KbKHUk26COjiygluJT5UIIA1IQhMBdESdcdQfF18AogZ5dlFGYkUcTFD_QFIpq7P125s85dL_vNFQpFga-P6puVDvfOdfYK1wEx5YjSpEXWs/s1600/James-Colquhoun-and-Laurentine-Ten-Bosch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxsesViKH9psC65ib7ZyKmgBKeaSXqVF9KbKHUk26COjiygluJT5UIIA1IQhMBdESdcdQfF18AogZ5dlFGYkUcTFD_QFIpq7P125s85dL_vNFQpFga-P6puVDvfOdfYK1wEx5YjSpEXWs/s320/James-Colquhoun-and-Laurentine-Ten-Bosch.jpg" width="235" /></a></div> <br /> <br /> Op You Tube kun je je abonneren op <a href="http://www.youtube.com/user/foodmatterstv?feature=watch" target="_blank">Foodmatterstv</a>. Het kanaal van Foodmatters, met trailers, David Wolfe die uitleg geeft over raw food, interviews met de filmmakers, ... Kortom, de moeite van het bekijken<br /> waard.<br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="266" mozallowfullscreen="mozallowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/RwZY1jaw2EM?feature=player_embedded" webkitallowfullscreen="webkitallowfullscreen" width="320"></iframe></div> <br /> <br /> <br />

Een van de eerste documentaires die ik de afgelopen maanden gekeken heb is Foodmatters . De documentaire is slechts een onderdeel van het...

Meer lezen »

  Gepubliceerd op   zondag, november 03, 2013  | documentaires | 0 opmerkingen