.jpeg)
De Veldkeuken - Biologisch, ambachtelijk en uit de streek
Het bewijs dat je niet altijd in de grote steden hoeft te zijn voor hippe, biologische eettentjes. In de uiterwaarden bij de Lek ligt De Veldkeuken. Gevestigd in Het Forthuis, een uniek ontwerp met historie. Op de website lees je meer over deze mooie locatie. Ook vind je hier de volledige kaart. Bekijken op eigen risico, ik krijg zelfs bij het schrijven van deze blog weer zin in een hap eten bij De Veldkeuken!Natuurvoeding
Mijn natuurvoedingshart ging sneller kloppen toen ik de menukaart en de informatie op de website las. Koken met de seizoenen mee, een wekelijks wisselende menukaart, biologische producten. Met producten uit eigen moestuin en eigen streek worden de heerlijkste gerechten bereid.
De test
Op een mooie 's zomerse herfstdag hebben we na een stevige wandeling langs de Lek op het terras genoten van de zon en een lekkere lunch. Zoonlief smikkelde van zijn bunkerboterham; een stevige boterham belegd met appelstroop.
.jpeg)
Mijn speltboterham met hummus en tomatenchutney en geroosterde zaden en pitten viel erg in de smaak ;-)
.jpeg)
En om echt wat visueel voor te proeven...wat denk je van deze? Een stevige bam met brie en rode uiencompote.
.jpeg)
And last but not least, De Veldkeuken is dit jaar uitgeroepen tot Puurste restaurant van 2013.
.JPG)
.jpeg)
.jpeg)
Geen opmerkingen :
Een reactie posten