Niets fijner dan snel en simpel iets zelf maken in plaats van de vaak dure, geraffineerde suiker bevattende supermarktvariant kopen. Nog een plus: dit recept is naar smaak aan te passen. Houd je van noten of toch meer van gedroogde vruchten? No problemo, je maakt gewoon je eigen 'personal granola'. 

Wat heb je nodig?

150 gram havermout

3-4 el vloeibare honing of ahornsiroop

3-4 el kokosolie

3 el kokosrasp

100 gram ongezouten, ongebrande noten

2 el zonnebloempitten en/of pompoenpitten

75 gram gedroogde vruchten

3-4 el gepofte quinoa

2-3 el hennepzaad

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed je bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier.
Het kokosvet moet vloeibaar zijn, de beste manier is even au bain marie verwarmen.

Meng de havermout met de kokosrasp, noten, pitten, gedroogde vruchten, gepofte quinoa en hennepzaad.

Vervolgens giet je de kokosolie erover heen en roer je het goed door. 

Tenslotte giet je de honing erop en weer meng je de boel goed door.

Verdeel het mengsel over de bakplaat en zet het 5-10 minuten in de oven. Wanneer je granola een goudbruine kleur heeft is het klaar.

Enjoy!