Fast Break?

Not! Voor dit ontbijt ga je alle tijd nemen. Licht, gezond, makkelijk te bereiden. Je ontbijt is en blijft de belangrijkste maaltijd van de dag.

Vroeger at ik ook nogal eens in de auto onderweg naar mijn werk...Ik ben absoluut geen ochtendmens, de snooze knop ik 's ochtends vroeg mijn beste vriend.

Maar op deze manier maak je van je ontbijt een waar feestje en je motor komt lekker op gang. Vroemmmm!

Wat heb je nodig?

Voor de pap.

• biologische  rijstvlokken (hier te koop)
• Amandelmelk
• Kaneel 
• geraspte kokos

Voor de jam.

• rood fruit
• banaan
• blauwe bessen
• chia zaadjes

Wat moet je doen?

Kook de amandelmelk in een pannetje, voeg hier de rijstvlokken aan toe. Tien minuutjes laten koken, gas uit en laten nawellen. Ik houd erg van warme rijstepap, dus heb er maar even een deksel opgedaan :-)

Voor de jam doe je alle ingrediënten in de blender of keukenmachine. Een klein scheutje amandelmelk of water erbij tot je de goede dikte hebt. Wil je het wat zoeter maken, dan voeg je wat stevia of natuurlijke zoetstof naar keuze toe. 

De rijstepap heb ik op smaak gebracht met wat kaneel. Vervolgens de jam erover, wat kokosrasp (ook lekker om die even te bakken) en eet smakelijk! 

Enjoy!