Deze smoothie is een geslaagd probeersel. En, niet geheel onbelangrijk, een voedzame start van de dag. De keuringsdienst van waarde (lees kritische dochter) heeft hem getest en goedgekeurd. Je zou verwachten dat dit voor een ontbijt wat magertjes is, want wij Nederlanders houden toch van boterhammen met kaas. Ik kan je vertellen, een boterham zit er sneller in dan dit. Echt een moment om ook te genieten van je eten. Kortom, een feel good smoothie. Je proeft de vitamientjes.

Voor 2 personen:

• 300 ml amandelmelk
• flinke handvol blauwe bessen
• banaan
• handvol aardbeien
• handvol frambozen
• geraspte kokos
• eetlepel chia zaadjes